El arroz yamaní integral es un grano largo completo y con cáscara que conserva fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Ayuda a prolongar la sensación de saciedad, regula la digestión y aporta energía sostenida.
Lávalo bien y cocinalo en proporción de 1 parte de arroz por 2½ partes de agua, tapado, a fuego bajo hasta que absorba todo el líquido.
Podés usarlo como base para bowls nutritivos con vegetales asados, legumbres y aderezo de limón o salsas.
Ideal también para ensaladas frías, sushi alternativo o acompañamientos de platos fuertes.
Descubrí cómo lo integral puede ser delicioso y probá el arroz yamaní integral en tu cocina hoy!
