Las arvejas son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y vitaminas. Ayudan al equilibrio intestinal, dan sensación de saciedad y aportan nutrientes esenciales con bajo contenido graso.
Remojalas unas horas y luego hervilas en abundante agua por 30-40 minutos o hasta que estén tiernas.
Podés hacer purés, cremas de verduras, sopas o guisos.
También combinan genial en hummus, rellenos o como base en hamburguesas vegetales.
Sumá nutrición y versatilidad a tu mesa!
