Fariña de mandioca: es libre de gluten, rica en almidón resistente y carbohidratos complejos; textura fina que aporta suavidad.
Usala para espesar salsas, cremas o guisos.
También en elaboración de tortillas o recetas sudamericanas tradicionales.
Podes usarla para rebozar.
Dale variedad a tus platos!
