El Ghee o manteca clarificada se caracteriza por ser un sustituto mucho más saludable a la manteca común. En el proceso de elaboración se eliminan la caseína y la lactosa proveniente de la leche. Ideal para cocinar: alta resistencia al calor, sabor suave y aporte de vitaminas liposolubles.
Usalo para saltear verduras, cocinar huevos o untar en panes bajos en carbohidratos.
Emplealo en repostería en vez de mantequilla común para versiones más ligeras.
Elevá tus platos con sabor y funcionalidad!
